Unsere Philosophie ist es, so wenig wie möglich wegzuschmeißen. Deshalb werden unsere Retouren weitesgehend an karitative Verbände oder Bauern weitergegeben oder weiterverarbeitet.
Nun haben wir eine etwas andere Art des Recyclens ausprobiert – die Schnapsbrennerei.
Die Retouren unseres Altdeutschen Roggenkrüstchens wurden über Wochen gesammelt, getrocknet und zu grobem Paniermehl geschreddert. Das Ergebnis wurde an die Niederrhein Destille in Emmerich Dornick geliefert und dort in einem mehrstufigen Prozess zu Schnaps verarbeitet, der über 6 Monate im Holzfass gelagert wurde. So entstand unser feiner Brotbrand.
Unser Schokoladen – Sommelier, Michael Nieten, ließ es sich nehmen, passend zu unserem Brotbrand eine köstliche Praline zu kreieren und so entstand seine Brotbrandküsschen!
Beides tolle Geschenke für Nikolaus und Weihnachten 🎄
Brotbrand und Brotbrandküsschen sind ab Montag, 30.11.2020 in linierter Auflage in unseren Filialen (Supermarktfilialenausgeschlossen) erhältlich und selbstverständlich kann unser Brotbrand ebenfalls in der Niederrhein Destille gekauft werden.
*** KEIN VERKAUF AN MINDERJÄHRIGE***
